Portalraya.com, KUKAR – Dari kecamatan yang dikenal dengan sejarah panjangnya, kini muncul secangkir harapan baru lewat Kopi Hitam Muara Kaman atau Kohiman.
Tak hanya jadi produk unggulan, kopi ini menjelma sebagai alat pemberdayaan masyarakat yang menyatukan petani, pelajar, dan pelaku usaha lokal dalam satu rantai produktif.
Kehadiran Kohiman menjadi lebih dari sekadar bisnis kuliner. Ia mengubah cara pandang masyarakat terhadap potensi desa.
Di tangan warga Muara Kaman, biji kopi lokal yang dulunya dikonsumsi sendiri, kini diolah secara profesional dan dipasarkan ke berbagai wilayah. Dari proses tanam, pemetikan, hingga pengemasan, semua dilakukan oleh warga setempat.
Camat Muara Kaman, Berliang, menilai bahwa Kohiman adalah bukti nyata pemberdayaan dari bawah.
“Kohiman bukan hanya tentang secangkir kopi, tapi tentang perjalanan kolektif warga yang membangun nilai dari bawah,” ucapnya. Minggu (4/5/2025).
Yang menarik, produk ini juga menyentuh sektor pendidikan. Sejumlah siswa SMA dan SMK di wilayah SP1 terlibat langsung dalam praktik wirausaha berbasis kopi. Mereka tak hanya belajar soal rasa, tapi juga proses produksi, manajemen usaha, hingga pemasaran.
“Ini menjadi pengalaman wirausaha yang langsung menyentuh anak-anak muda kita,” kata Berliang. “Mereka belajar bukan hanya cara mengolah, tetapi juga bagaimana membangun usaha dari bawah.”
Kohiman mendapatkan perhatian dari Pemerintah Kabupaten Kukar. Bupati Edi Damansyah telah menyalurkan bantuan berupa alat produksi untuk memperkuat proses hilirisasi.
Hal ini menjadi momentum penting agar Kohiman tidak hanya dikenal sebagai produk lokal, tetapi juga mampu bersaing di pasar regional.
Berliang berharap Kohiman menjadi role model pengembangan ekonomi desa yang bertumpu pada potensi asli dan partisipasi masyarakat.
“Kalau Kohiman bisa berkembang dari tangan masyarakat, berarti banyak potensi desa lain yang juga bisa menyusul,” pungkasnya. (Adv/Diskominfo Kukar)
